電子レンジは予想以上にはるかに有害である

医、食、住、断食などの様々な分野で言及するジャーナリスト船瀬俊介さんにお話を伺ってきました。

前回の記事はこちらから⇒電磁波はメディアの中で最後のタブーなんです

電子レンジ

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電子レンジは2m以上は近づかない方が無難だとは思います。

壁も通過しますので、使うなら30秒くらいとか、保温で時々短く使うとかにしといた方がいいです。

電子レンジについて書いている研究者は結構多いけど、メディアではほとんどが抹殺されています。

これは本に書いているんだけどスイスにヘルテル博士という人がいるんだけど、すごいね。

ヘルテル博士は食品専門の科学者である。

スイスの世界的食品会社の研究者として長年勤務してきた。

ところが、ある食品の変性加工技術について会社側に質問したところ、突然、解雇されてしまった。

そこで1991年、ヘルテル博士はローザンヌ大学教授と共同で電子レンジ調理食品の研究を深めた。その結果は、驚愕だった。

「レンジ調理した食品は、従来の調理法による食べ物より危険である」

博士たちは論文を共同執筆し、出版した。

その内容は、電子レンジ調理の食物が血液や人体の生理に及ぼす影響を最初に臨床実験したものだ。その本は高く評価されている。

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結論は次のとおりだ。

「電子レンジは食物の栄養素を破壊し料理を食べた人の血液を変化させ生理的退行を促す」
……というショッキングなものだった。

さらにヘルテル博士は、スイス連邦技術局と生化学大学のレルナルド・H ・ブラウン博士と共同で研究を実施した。

具体的な実験方法は次のとおり。

被験者には、以下の異なった種類の食べ物を2~5日の間隔をあけて摂取させた。

→(1)生乳、(2)普通に加熱した牛乳、(3)低温加熱した牛乳、(4)電子レンジで加熱した牛乳、

そして、(5)野菜(有機栽培)、(6)有機野菜(従来方法で調理)、電子レンジ解凍した冷凍有機野菜、(8)電子レンジ調理した有機野菜。

被験者は一人ひとり隔離され、食べる直前に採血された。食後、一定時間をおいて再び採血し、食事が血液に与えた影響を観察した。

普通に調理した食品を食べた被験者には、異常が現れなかった。

しかし、電子レンジ調理食物を食べたグループには、明らかな異常が出現した。

特に血液に大きな異変が見られた。ヘモグロビン値とコレステロール値、とりわけHDL(善玉コレステロール)とLDL(悪玉コレステロール)の比率の減少である。

さらに、実験食品中のマイクロ波エネルギー量と、食べた被験者の血清中に放たれた発光バクテリアの発光力との間に、非常にはっきりとした相関が見られた。

博士の結論はこうだ。

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「電子レンジからのマイクロ波エネルギーは、おそらく確実に、調理された食物を通じて食べた人に伝わる」

さらに「白血球増多症」という病気がある。血液学者たちが重病とみなす病気だ。

ところが電子レンジ調理された食べ物を食べると、明らかな白血球増加が起きる。

「このような顕著な増加はマイクロ波によって生じた物質を摂取したことが原因である」ヘルテル博士らはそう考察している。

1992年、ヘルテル博士とブラウン博士の共同執筆による研究結果が発表された。

すぐさま反応したのは産業界である。とりわけスイス電化製品販売協会の対応は素早かった。同協会は有力な貿易団体としても有名だ。

同協会はスイス・カントン州ベルンの裁判所に、両博士の著書の出版差し止め命令を出すよう提訴した。

1993年3月、なんと、ヘルテル博士に「商業妨害」による有罪判決が下され、研究成果の「出版差し止め命令」が発効された。

スイスの家電協会から訴えられて、営業妨害と出版差し止め命令と刑事責任まで問われたんだよ。

ーーー博士は大丈夫だったんですか?

彼(ヘルテル博士)はEUの最高裁まで上告したんです。そして逆転勝訴。科学的にこれは何も問題ないと言うことだったんです。

だから嫌がらせの裁判を起こされたんだよ。

ーーーそういう裁判って認められるものなんですね。船瀬さんは訴えられたり何かやられたりとかはあるんですか?


買ってはいけない化粧品―ナルホド!もう、だまされない (三一新書)

いやそれがね、僕は化粧品の批判本を20冊くらい書いているんだけど、そのときは商品名はもちろん企業名もあげているんだよ。

それで増川先生が言ってたんだけど、その時は化粧品会社がかなり怒っていて「船瀬をなんとかしろ!」って言って、ヒットマンを雇っていたみたいなんだ。

俺は呑気なもんで気づかなかったんだけど、ずーっと尾行して狙ってたらしいんだよ。

増川先生そんな事ないでしょ~って言ったんだけど、「いや船瀬さんこれは確かな情報なんです」って。

それホント?ってターゲットが言ってるんだから、本当にコントの世界ですよ(笑)

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船瀬俊介 (ふなせ しゅんすけ)地球環境問題評論家

著作 『買ってはいけない!』シリーズ200万部ベストセラー 九州大学理学部を経て、早稲田大学社会学科を卒業後、日本消費者連盟に参加。

『消費者レポート』 などの編集等を担当する。また日米学生会議の日本代表として訪米、米消費者連盟(CU)と交流。

独立後は、医、食、住、環境、消費者問題を中心に執筆、講演活動を展開。

著書に「やってみました!1日1食」「抗がん剤で殺される」「三日食べなきゃ7割治る」「 ワクチンの罠」他、140冊以上。

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youjo-labo編集部
養生ラボ編集部です。インタビュー取材、連載コラム編集など。
 

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