美味しいものには裏がある「食品添加物」

アスパルテーム

この前、実家に行ってきたんですが、ふとみると大量のキシリトールガム

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どんだけ買い込んでんですか・・前は僕らももよく買ってましたけどね、キシリトールガム。

歯みがきがわりにキシリトールみたいな、まぁこんなに買い込むんだことはないですが。

最近思うのが、ガムとかは本当に添加物が特に多いと思います。このキシリトールのガムもほとんどが添加物…

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まず、ガムベースには、植物性樹脂や酢酸ビニル樹脂エステルガムなどの種類があって、酢酸ビニル樹脂の場合、発ガン性のある酢酸ビニルが含まれている可能性がある。

「ガムベース」は一括表示が認められてるので、何が使われてるかわかりません。

ちまたで有名な甘味料アスパルテームも入ってます

砂糖の200倍くらいの甘さがあり、アメリカでは1981年に使用が認められたが摂取した人たちから頭痛やめまい、不眠、視力、味覚障害などの苦情が寄せられたと言う代物

日本では1983年から使われてるみたいなんだけど、30年くらい使われてるんだね。脳腫瘍との関係も指摘されてたり、白血病やリンパ種を起こしたと言う動物実験もあるみたいです。

ところが20年以上ワシントン大学でアスパルテームの脳ヘの影響を研究しているオルニー博士は「アスパルテーム認可以降、アメリカ人の間に悪性脳腫瘍が激増している」と警告する。

これはアスパルテームの動物実験で確認されたものと同タイプの悪性脳腫瘍。

博士は、「アスパルテームを疑う十分な理由がある。米食品医薬品局(FDA)は再調査をすべき」と主張する。

そして、こう付け足す。「今度こそは、正しいやりかたで……」アスパルテームほど、スキャンダルにまみれた食品添加物も珍しい。

他にも香料や光沢剤、着色料などなどかなり添加物の固まりですね。ケミカルすぎます。

メキシコでも大人気!ヤクルト

o0800045013476660689メキシコってヤクルトがかなり人気で売れてるんですよ~

美味しいし、しかも健康になるって言うイメージも後押ししてかなり売れてるんです。周りのメキシコ人はかなりの確率で飲んでました。

そこで原材料を見てみたら、、

まず最初にぶとう糖果糖液糖が、ぶとう糖果糖液糖ってのはとうもろこしでんぷんのコーンスターチを原料で、まずでんぷん液を酵素でブドウ糖液に分解して、

からのまたそこから別の酵素で果糖液に変化させてそのブドウ糖と果糖を配合させて、甘みが強いシロップの出来上がりというわけみたいです。

異性化糖「ぶどう糖果糖液糖」「果糖ぶどう糖液糖」について
よく清涼飲料水に入っているぶどう糖果糖液糖とは 高フルクトース・コーンシロップ=異性化糖(別名「ぶどう糖果糖液糖」「果糖ぶどう糖液糖」)天...

とりあえず甘いシロップみたいな感じですかな、砂糖より安いからよく使われるみたい。

そのとうもろこしは遺伝子組み換えの可能性が高いと言われています。

ぶとう糖果糖液糖って書いとけばわかんないですしね。それに乳酸菌がとれるのはいいかもしれないけどこれで健康になれるのかは不思議です。

ちなみにヤクルト大好きなメキシコ人の友達はみんなゴルドー(太っちょ)でした。

まぁそれだけが原因じゃないですが、友達はヤクルトは小さすぎるからデカイペットボトルで飲みたいと言ってました。

香料

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香料は添加物の一括名で、実際に使われる添加物は合成香料が約150品目(危険性のものもあるらしい)天然香料(植物や海藻、昆虫などから抽出した香り成分)は約600品目もあるんだとか

でも添加量が0.01%以下と少ないことから問題にされることが少なく一括表示が認められてる。

そもそもだいたい、なん品目か組み合わせて作るみたいだけど、その組み合わせは企業秘密で教えてくれないみたい。

香料はそんな悪いもんではないとは思いますが、人工的な匂いで美味しそうって気持ちにひきつけてるんだろうなとは思います。まぁ自然ではないですね。

この一括表示ってかなりクセもんですね~ 何が使われてるかわからないってのはどうなのかと。

他にも、ph調整剤、膨張剤、乳化剤、イーストフード、酸味量、調味料などなどが一括名表示らしいです。

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愛知県生まれ。以前メキシコで飲食店経営、足つぼマッサージ師、動画(PV)制作などを経験。養生ラボでは、薬に頼らない生き方、体質改善の方法、実体験談を語っていきます。
 

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