【完全保存版】解毒作用を持つと言われている食べもの特集3!

解毒作用を持つと言われている食材はたくさんあります。

今回も解毒作用のある食材をわかりやすくまとめてみました。

腸内細菌の滋養強壮剤

f7ee23133697b335de5e3224bf6983b4_s

・納豆……納豆は、納豆菌がたくさん、そして何より土壌菌の塊。

※土壌菌とは・・・土の中で生息する微生物のこと。土壌中には無限とも言われる数の多様な菌たちがいるそうです。

土壌菌は、土の粒子が舞う空気中や室内にも生息しているとのこと。しかも、大豆の発酵食品は土壌菌がつくっているものなんだそうです。

その代表が「納豆」。

大豆は腸内細菌の大好物の一つで、その大豆を細菌で発酵させている納豆は、腸内細菌にとって味噌のように良いことづくしの食品。

納豆には、日和見菌を増やして、腸内フローラの活動力を高める働きがあるそうです。解毒作用もすごくあると言われています。

e83ae284c9cb68c99d16430930f9b2c2_s

現在のように納豆が庶民の食卓に乗るようになったのは、江戸の元禄時代1600年頃からだったそうです。

『腹中を整え食をすすめ、毒を解す』

こんな言葉があったように。

この時代からすでに納豆は、栄養豊富なうえに整腸作用に優れた発酵食品で、当時とても貴重な薬餌であったそうです。

私たち日本人にとって味噌や納豆などは本当に頼りになる存在です。

納豆を選ぶ時の基準

soy-995022_640

納豆を選ぶ時は、今ではもう当たり前のように浸透していますが、遺伝子組み換えでないものを選んでください。

【納豆菌の培養液などの問題】

大豆製品の5つのデメリットとは?
【前回の記事】デメリット①~③はこちらから☟☟ ④豆乳のデメリット 特に妊娠中のお母さんはあまり豆乳や大豆製品を摂取しな...

でも実際(遺伝子組み換えではない)と記載してあるものはたくさんあるので、これは本当に遺伝子組み換えでないのか?とよく買うとき疑問に思ったりすることがありますが・・・。

できれば昔ながらの手法で発酵させた、食品添加物不用のものがベストだと言われています。

私の場合は、昔ながらの手法で発酵されているものが売っているお店では迷わずそれを買いますが、そうでない場合は、一応国産のもので「遺伝子組み換えではない」と記載のあるものを選び、タレなどは一切使わず、使っているお気に入りの醤油を垂らしていただきます。

納豆も是非食事に取り入れ、腸内フローラを高めていきましょう!

【関連記事】

大豆の発酵食品の素晴らしい効能、メリット
大豆、大豆製品の栄養、効能 大豆は、色々な栄養素メリットがあります。 ①必須アミノ酸がバランスよく含まれている ②血中...

毒素を排泄しからだを浄化

da461902a656faa948dca58913c24d59_s

海藻……昆布、ひじき、のり、わかめ、アラメなど

・高血圧を防ぐ
・血中コレステロール値を下げる
・腸内をきれいにして便秘も解消
・放射線、有害な重金属の排泄を助ける
・ガン細胞の増殖をストップさせたり、かたい腫瘍をやわらかくしてくれる効果もあるそうです。

※10センチ角の昆布1枚で、被爆に使用されるヨウ素1錠分に相当するそうです。

根菜類

d88213b869e9553576a22a7d43f39f8f_s

蓮根・大根・ゴボウ・里芋や自然薯など

※根菜はビタミン・ミネラルにすぐれ、炭水化物や繊維質も多いのが特徴。
代謝をうながし、老廃物や毒素を追い出す働きも抜群。

※自然の硫黄を含み、放射能の解毒に効果的です。

※根菜を食べることで、人間の下半身、足腰が丈夫になると言われています。
皮をむかず、アクを抜かずに食べると皮膚も丈夫になると言われているそうです。

【前回の記事】

【完全保存版】解毒作用を持つと言われている食べもの特集!
解毒作用を持つ食材とは? 解毒作用を持つと言われている食材はたくさんあります。 しかも、ありがたい事にどれも特殊なものではな...
【完全保存版】解毒作用を持つと言われている食べもの特集2
【前回の記事】 解毒作用を持つと言われている食材はたくさんあります。 解毒作用が期待できる加工食品もたくさんありますが、...
ヒロコ
養生ラボ(YOUJOーLabo)創設者。
愛知県生まれ。ラジオコメンテーター、DANZIKIアドバイザー、たまに美容師。アレルギーも完治、脱ステロイド、断薬達成。20Kgのダイエットにも大成功。内なる健康を目指し、断食や養生法を取り入れるシンプルライフスタイルの提案を行う。
 

※【LINE公式限定】情報盛りだくさん!友達追加よろしくです。

友だち追加数

【完全保存版】解毒作用を持つと言われている食べもの特集3!
この記事をお届けした
養生ラボの最新ニュース情報を、
いいねしてチェックしよう!
トップへ戻る